一些女性为了拥有较好的身材而盲目的节食减肥，并选择日常的饮食以素食为主。殊不知长期食素易造成肌体缺乏必须的营养，从而引起贫血等疾病。近年来，医学专家已发现食素的女性，婚后可能引起不孕。西德心理学家卡尔保教授及其同事曾将数十名健康的少女分为两组：其中一组被规定在接受实验期间，除了进食少量的乳酸、牛奶之外，其他均为素食。而另一组可摄入正常食物，包括肉类等。经过六周以后，研究人员发现，在素食组的19人中，有17人出现停止排卵的现象，而肉食组出现这一现象的只有2人。据分析，素食组成员由于所摄入的食物中蛋白质含量低下，而导致生殖机能变异。这项实验表明，女性常吃素食，会影响内分泌，久而久之可能造成婚后不育。为此，女性减肥者切不可盲目节食，更不可长期食素。
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